9/9/2003 07:18:31 PM|||paaq|||Veamos. Hoy tocaba gazpacho. Bueno, tocaba un día de éstos, esos malditos duendes tienen la costumbre de meterme los dedos en las orejas. Ya sabes, esos finos dedos fríos de duende. No puedo dormir si no es con orejeras, pero ¿dónde encuentras unas orejeras a principios de septiembre? Así que me tengo que tapar con las manos. Tengo que teclear con los codos y tardo mucho.

-Una explicación como otra cualquiera para el abandono que sufre la web, ¿no?
-Hombre... como otra cualquiera...

Como decía: Gazpacho unitario

·Un bote de un kilo de tomate triturado
·Un pimiento verde
·Una cebolla
·Un pepino
·Un diente de ajo
·Un vaso de agua fría
·La miga del pan que sobró ayer
·Aceite de oliva, vinagre, sal

-Eh, para el carro ¿Tomate triturado?
-Sí. Estoy hasta los cojones de los cocineros estrella que andan todo el día hablando de los tomates frescos de su huerta y del pescado de la lonja y de... ¿Qué del pueblo llano? ¿Qué de los urbanícolas que no tenemos huerta y tenemos que hacer la compra en el Lidl? El tomate triturado no es ni más ni menos que el mismo tomate que compras en el sup
-Vaaaaaaale pesao. Que sí, que me has convencido. Sigue, anda.

Fácil & rápido: se empapa la miga en agua, se trocean pimiento, cebolla, pepino, ajo y se pasan por la batidora. Eh, cómo mola, queda verdoso. La idea es que el tomate triturado no tenga que sufrir más batidora, el pobre, y que al final sólo tengamos que mezclar varios líquidos con un cucharón (recuerda que de aquí salen como dos litros de gazpacho). Me gustaría poder indicarte cuánto aceite y vinagre se le echa, pero eso, pequeño salmonete, es algo que tendrás que descubrir tú. Ah, por cierto, yo uso un vinagre de albariño que se podría beber a morro de lo rico que está.

-¿Ya?
-Ya.
-¿Y a esto lo llamas un post?
-A esto lo llamo un post, sí.
-¿Una receta de gazpacho? ¿Es eso todo lo que tienes para aportar al mundo?
-Oye, pues ya tengo más que Mayor Oreja.
-No me cambies de tema. Todo el mundo sabe hacer gazpacho.
-Jeje, ahora sí.|||106312791105729838|||